So, ma ne neue Kreation hier jetzt:
Wie man das nu nennen soll weiß ich zwar nicht, aber es ist tatsächlich ziemlich geil. Aaalso:
250 g Zuckerschoten
250 g frische Champignons (oder für Luzi was anderes)
1 Zwiebel
Gemüsebrühe
Creme fraîche
Zitronensaft en masse
Kräutersalz
Pfeffer
und am besten das geile Gourmet-Gewürz von Muttern, wahlweise irgendwas anderes
Zuckerschoten 1-2 Minuten in Salzwasser blanchieren, natürlich nachdem man sie vorher ordnungsgemäß abgewaschen und je nach Bedarf schräg halbiert oder gedrittelt hat. Dann mit kaltem Wasser erschrecken. Währenddessen die Zwiebel klein kriegen und in der Gemüsebrühe glasig dünsten (in einer Pfanne, wer hätte das gedacht) und denne die geviertelten Champignons dazu tun.
Der Prophi könnte unterdessen auch noch n bisschen Huhn schnetzeln, dieses dann anbraten und darunter mischen, wenn die Pilze einen garen Eindruck machen. Desweiteren sollte man sich ungefähr jetzt entscheiden, ob man lieber Reis oder Spätzle dazu haben möchte und dieses dann auf bekannte Weise weichkochen. Wie das geht, stand ja hier irgendwo im Thread
. Nun salzen, pfeffern und nen Löffel Creme fraîche dazu geben und denne ordentlich Zitronensaft rein. Meistens merkt man ja, wann Schluss ist. Schließlich dann noch die Zuckerschoten und Reis oder Spätzle mit in die Pfanne hauen und mit dem Rest vermengen. Ach so, wieviel man davon nimmt, ist schwer zu sagen, kommt drauf an ob man da jetzt noch Fleisch rein haut oder nicht und ob man viel oder wenig Hunger hat und ob das vielleich noch für morgen reichen soll und wieviele sich noch zum Essen eingeladen haben.
Und wenn der Hund nicht geschissen hätte, hätte er den Hasen gefangen.
Is echt sehr lecker
Mit den besten Empfehlungen
Neues von Thorsten (dem Krokettenmann):
Eine Großpackung Kartoffelbrei- Pulver mit zuwenig Wasser mischen, in zwei Auflaufformen füllen. Feststellen, dass das so alles zu trocken ist und mit heißem Wasser nachhelfen. Dieses mit der trockenen Masse verrühren und dabei ordentlich rumsauen. Darauf achten, dass auch die zahlreichen Kartoffelflocken auf dem Tisch und dem Fußboden genügend Wasser abbekommen. Dann die beiden Formen schonmal in den warmen Backofen stellen, damit die Masse, die inzwischen zu flüssig geworden ist, etwas härten kann (?!?). Derweil eine große Dose Erbsen und Möhrchen aufmachen und mit einer Dose Mais und einer kleinen Dose Tomatencremesuppe mischen. Dazu kommt noch ein Becher Sahne und wenn man fertig damit ist zu bedauern, dass man vergessen hat einzukaufen und nun keinen Schafskäse hat, das ganze auf den Kartoffelbrei krachen und mit diversen Käsescheiben überbacken.
Ich mochte das nicht probieren, verschiedene fandens aber ganz lecker. Wobei diese dann aber auch nicht bei der Zubereitung zusehen mussten.
Dieser Beitrag wurde von Katze: 18 May 2005, 23:46 bearbeitet 
Kochen und Kochrezepte Was kocht ihr am liebsten?
29 Oct 2004, 12:07
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