Zitat(abadd0n @ 26 Aug 2009, 18:55)
Dank eines Freundes ist mir der
Mardersenf einmal
untergekommen. Er wird seit über 120 Jahren hier in Sachsen (Döbeln, Waldheim, Mügeln) hergestellt und
ist kein normaler Senf: Er wurde mit Meerettich verfeinert und ich finde die geschmackliche Kombination
dieser beiden verschiedenen "Schärfe-Typen" (Meerettich geht ja mehr durch die Nase) äußerst gelungen.
Wo man ihn in Dresden kaufen kann, weiß ich leider nicht genau..
Abdsenf

mardersenf gibt es im kaufland. ich war schon in der mehr oder minder glücklichen situation und durfte
der mardersenfproduktion in waldheim beiwohnen. ich fasse es kurz: ich werde ihn NIE wieder essen. da
herrschen wirklichen beeindruckende zustände.