also siebträger heißt, dass in das spezielle sieb mit feinsten Löchern das Kaffee- oder besser noch Espressopulver gefüllt wird, dann leicht platt drücken und in den Bajonettverschluss einsetzen. Durch die feinen Löcher baut sich der Druck auch im Sieb auf und tropft/läuft dann schlussendlich in die Tasse.
Ich finde den Illy Espresso fast schon zu fein gemahlen, aber du kannst bei Contigo auch unterschiedliche Mahlstufen ausprobieren...
Je feiner um so höher die Verdichtungsfähigkeit... Crema wird dann oft mehr, aber das kann auch mit 10% Robusta Bohnen ausgeglichen werden

Abholen am besten ab Mittwochabend.