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beef jerky

wo gibts das günstig in dd/bestellen
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post 18 Oct 2010, 20:04
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Herr Dachs
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Punkte: 8394
seit: 15.12.2004

Ich steh übel auf dieses zeug. am besten aus afrika (springbock is das glaub ich)

weiß jemand wo man das in dd günstig bekommen kann oder wo man zu brauchbaren konditionen welches bestellen kann. auch als sammelbestellung.

ich weiß daß man das auch selber machen kann und will das auch schon lange tun, leider habe ich keinen backofen (ist auch energetisch nicht unbedingt die kostengünstigste variante) und fürn räucherofen ist das wetter langsam eher ungeeignet (und sowas hab ich auch nicht in dd)


http://www.spiceworld.at/Biltong-natur-mix...Strauss-ca-1-kg
da gibts sowas zum beispiel. auch eine brauchbare menge, aber 75€ kann ich mir allein nicht leisten
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post 18 Oct 2010, 23:13
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lowdesertpunk
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Punkte: 3684
seit: 01.10.2003

ohja, biltong is geil! sach bescheid, wenn du ne günstige quelle findest!


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» Stoner rock doesn't bother me. If thats what the people decide to call this musical movement then so be it. I just hope it doesn't become too formulaic. There is nothing wrong with Black Sabbath riffs and songs about weed ... I would just like it to evolve musically as much as stay the same. That way we can talk about stoner rock in 15 years and it will still be a vital and credible thing. « (Brant Bjork)
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post 18 Oct 2010, 23:27

3. Schein
***

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seit: 25.10.2007

Schau doch mal bei denen vorbei: http://beyondtheponddresden.de


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Its cold outside - and the paint´s peeling off of my walls
There´s a man outside - in a long coat, grey hat, smoking a cigarette
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zausel
post 18 Oct 2010, 23:34
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Ich will auch auch auch smile.gif
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post 19 Oct 2010, 00:48
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Straight Esh
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seit: 01.10.2003

Ich auch. In der Körperweltenausstellung konnte ich an nichts anderes denken.


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bonum agere et bonum edere,
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(Verlängere dein Leben indem du hier und hier und hier und hier klickst!)
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post 19 Oct 2010, 07:06
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dLikP
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seit: 06.10.2006

Ich hatte da vor einigen Jahren kein Glück in den verschiedenen Afrikaläden, Spezialitätenläden etc. Das Zeug is auch in Asien unheimlich beliebt (in Taipeh warn ganzer Gang im Supermarkt nur Trockenfleisch), aber in den Asia-Shops hatte ich bisher auch kein Glück. Fleischeinfuhr ist wohl doch ein größeres Problem :/.

Achja, bei nem Kilopreis von >70€ kann man auch Jack Links Beef Jerky kaufen. Gibts in der Metro und an einigen Tankstellen zu Horrorpreisen.

P.S.: http://www.jerky-house.de (leider auch noch übel teuer)

Dieser Beitrag wurde von Polygon: 19 Oct 2010, 07:19 bearbeitet


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Und wenn sie kommt, fährt sie an uns vorbei
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post 19 Oct 2010, 08:58
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reloaded
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Punkte: 4181
seit: 15.10.2005

Ist das sehr aufwändig das selbst zu machen? Ein (US-amerikanischer) Bekannter meines Mitbewohners hat mal eine Tüte Selbstgemachtes mitgebracht, die habe ich dann unter multiplen Geschmacksorgasmen an einem Tag aufgefuttert!!! Vielleicht sollte man da mal nachfragen?

/edit:
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Dieser Beitrag wurde von chelys: 19 Oct 2010, 09:14 bearbeitet
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post 19 Oct 2010, 09:11
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Herr Dachs
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Punkte: 8394
seit: 15.12.2004

nee prinzpiell isses nich ganz schwer... allerdings muss man den backofen da viele viele stunden anlassen, was letztendlich auch einiges kosten dürfte
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post 19 Oct 2010, 09:46
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Straight Esh
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seit: 01.10.2003

http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html

Das klingt unglaublich geil. Das wird auch unglaublich gut geräuchert schmecken (auch wenn es nicht geräuchert wird, dank Liquid Smoke). Dort werden auch verschiedene Arten der Trocknung beschrieben, insbesondere die Biltong-Box, die mehrere Tage mit einer 60 Watt Glühbirne betrieben wird. Würde für 3 Tage ca. 4,3 kWh benötigen. Das sind ca. 1 Euro Kosten.

Also los, bauen, bauen, bauen smile.gif
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post 08 Jun 2015, 12:27
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3. Schein
***

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seit: 06.01.2013

der vietamesen laden am hauptbahnhof hat sowas.


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https://twitter.com/mcnesium


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