Zitat(tinatschi @ 29 Mar 2011, 11:38)
hat jemand ein rezept für brownies was sehr empfehlenswert ist? ich find so viele unterschiedliche momentan und bin unentschlossen
Brauchst:
300 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
300 g brauner Zucker
200 g Mehl
200 g Mandeln, gestiftelt
4 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
2 gestrichene TL Backpulver
1 Prise Salz
Machst:
* Schokolade zerkleinern und mit der Butter schmelzen
* Eier, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz vermengen; dazu dann die Schokobutter geben
* Mehl und Backpulver erst vermischen, dann zum Rest geben, Mandelstifte dazu, gut vermengen (der Teig wird sehr zäh, also nicht mit dem Schneebesen anrücken)
* Auf's Blech verteilen, bei etwa 170° ausbacken (je nach Wunschfestigkeit, mind. aber 20')
* Abkühlen lassen und Puderzucker drüber
* Verteilen
* Gemocht werden