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> Landestypische Küche zur Fußball-WM ... Mensa Bergstrasse ...

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post 24 Mar 2006, 10:41
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*blinzel*
*********

Punkte: 5141
seit: 26.03.2004

Zitat
In Vorbereitung der Fußball-WM stellt die Mensa Bergstraße freitags Teilnehmerländer verschiedener Kontinente mit landestypischer Küche vor.

24. März - Europa/Frankreich:
Kabeljaufilet "Mediterran" auf Zucchini-Fenchel-Gemüse mit Butterkartoffeln

31. März - Afrika/Togo vor: Geschmortes Lammragout in einer
Erdnuss-Gemüse-Sauce

7. April
- Nordamerika: Barbecue Spare Ribs mit
Country-Kartoffeln

13. April - Südamerika/Bolivien: Rindfleischpfanne " Altiplano"

21. April - Ozeanien: Seelachs-Lions in Fenchelsauce

In Vorbereitung der WM stellen wir weitere Kontinente und Länder mit landestypischer Küche vor.


Während des Turniers präsentieren wir die einheimische Küche der Spielorte in ganz Deutschland und Sie, liebe Gäste, erhalten täglich aktuelle Fersehinfos über Monitor im Foyer der Mensa Bergstraße.


weitere infos: http://www.studentenwerk-dresden.de/wirueb...rtikel-684.html
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post 24 Mar 2006, 16:43
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old 's cool!
*********

Punkte: 9493
seit: 12.07.2003

und der kabeljau mutiert zum seelachs.. wink.gif

ich find die idee ja auch klasse, aber die mensaköche können weder ein steak durchbraten, noch klöse die richtige zeit im topf lassen, noch nudeln richtig kochen - wie bitte wollen sie dann eine landestypische speise machen, die aus den standardzutaten besteht?

wahrscheinlich mit fenchel und ernüssen.. lol.gif


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Kleine Aster
Ein ersoffener Bierfahrer wurde auf den Tisch gestemmt. * Irgendeiner hatte ihm eine * dunkelhellila Aster * zwischen die Zähne geklemmt. * Als ich von der Brust aus * unter der Haut * mit einem langen Messer * Zunge und Gaumen herausschnitt, * muß ich sie angestoßen haben, denn sie glitt * in das nebenliegende Gehirn. * Ich packte sie ihm in die Brusthöhle * zwischen die Holzwolle, * als man zunähte. * Trinke dich satt in deiner Vase! * Ruhe sanft, * kleine Aster!
-Gottfried Benn (1912)-
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Beiträge
mibi   Landestypische Küche zur Fußball-WM   24 Mar 2006, 10:41
Glubschoge   Klasse Idee....werde sicher das ein oder anderemal...   24 Mar 2006, 14:18
michael1902   find ich auch, bin da schon auf den 07.april gespa...   24 Mar 2006, 14:20
yocheckit   und der kabeljau mutiert zum seelachs.. ;) ich fi...   24 Mar 2006, 16:43
Glubschoge   @yocheckit nun mal mal nicht gleich den Teufel an...   24 Mar 2006, 16:48
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