ich trinke nur aus genuß. wichtig sind mir frisch gemahlener kaffee und die zubereitung auf italienische art. ob es dann der reine kaffee, ein cafe late, cappuccino oder espresso ist, kommt immer auf die tageszeit und mein gemuet an.
zu hause mahl ich per hand, gehoert bei mir einfach zum genuß mit dazu

ob ein kaffee bitter oder saeuerlich schmeckt, liegt im uebrigen an der koernigkeit des kaffeepulvers.
was den kaffee und seine herkunft betrifft, da koennt ich mich nie entscheiden, gibt zu viele gute und vor allem gute mischungen.
was ich jedem mal empfehlen kann, wenn er zufaellig mal in hamburg ist: schlendert mal an die docks.... dort wird der kaffee fermentiert...riecht anfangs streng und gewoehnungsbeduerftig...aber ne halbe stunde dort und ihr wollt nie wieder weg ^^ sehr sehr lecker
ach ja und was mir gerade noch einfaellt: ein espresso nach einem guten mittagessen ist auch was ganz feines