Boah, gehn mir solche Leute aufn Sack. Nix gegen Vegetarier, aber Nichtvegetarier anpissen und als dumm hinstellen nur weil sie Fleisch essen ist einfach nur arrogant.
Wenn ihr kein Fleisch essen wollt ist das ganz toll, aber holt euch davon keinen runter.

Dieser Beitrag wurde von Chris: 27 May 2007, 20:19 bearbeitet

dann hab ich was als nachtisch für dich! vorhin grad gebacken:

schokomuffins mit marmeladenfüllung (vegan) 12 stück



füllung:

marmelade (ca. 1TL pro muffin) nach gusto

teig:


275 gr mehl (405)
2 TL backpulver
1/2 TL natron
3 EL Kakaopulver (richtiger kakao/kein instant mischzeugs)
1x Eiersatz (oder 1EL Sojamehl/oder wenns sein muss 1 ei )
130 gr brauner zucker
90 ml neurales öl
350 gr sojajoghurt (bei kaufland) oder 300 gr buttermilch
1 schwapp sojamilch/soja-reismilch

1. backofen auf 180°C umluft heizen
2. mehl, backpulver, natron und kakao vermischen
3. eiersatz quirlen (oder meinetwegen n ei), braunen zucker, öl und sojajoghurt vermischen. mehlmischung unterheben. sojamilch mit verrühren
4. hälfte des teiges in muffinform geben, dann marmelade drauf, dann die andere hälfte drüber - fertsch
5. 20-25 min im backofen, mittlere schiene/umluft, backen

6. abkühlen lassen und in zartbitterkouvertüre tauchen

schmecken lassen

eiersatz kostet ca. 4-5 euro...macht kosten von ca. 30 cent pro ei...

Dieser Beitrag wurde von stay different!: 04 Jun 2007, 20:06 bearbeitet