Da ihr ja anscheinend alle gewisse Kocherfahrungen habt, dacht ich, daß es ja nicht schaden kann, mal die aufregendsten Rezepte zu sammeln... Vorzugsweise bitte Gerichte mit dennen man seine(n) Liebste(n) verzaubern kann, denn schliesslich steht das hier im Liebe Thread...
ich fang mal an, mit einem super billig Rezept für totalanfänger oder "wenigzeithaber" die noch schnell nebenbei das Zimmer aufräumen müssen, oder sowas...

Lachs in Sahnesoße (2Personen, das Rezept war ursprünglich für 4, deshalb die komischen Mengenangaben):

Zutaten:
1,5 Pakete gefrorene Lachsfilets (3 Stück)
250g süße Sahne
250g Schmand
0,5 Glas Weißwein (trocken)
Zucker, Salz, weißer Pfeffer, etwas Fondor (ggf. Dill, ich persönlich mag kein Dill)

1. Lachs in Auflaufform
2. Sahne, Schmand, wein verrühren, und mit oben genannten Gewürzen abschmecken und über Lachs gießen.
3. bei ca. 200° in Backofen, ca. 45 bis 60min warten
4. nebenbei grüne Nudeln oder natureis kochen
5. den Weißwein trinken! zum essen oder zum Mut antrinken *gg*
(6. Fortgeschrittene machen dazu noch einen Feldsalat mit frischen Champingnons (in dünne Streifen schneiden oder hobeln) der mit öl und essig gereicht wird)
(7. Nachtisch hat bei so fettigen Speisen selten ne Chance, falls doch, am besten irgendwas fruchtiges... Obstsalat oder so, bloß kein eis oder Pudding!...)

hehehehehehehe - SPASS...

Ok, direkt ausm Ox-Kochbuch 2 abgepinselt und für Gratisprobe & Co.:

Bärbel Rotzkys ihre superleckere Biersuppe:

Wat rein kommt:
- 1 Zitrone
- 2 Stück Würfelzucker
- 0,5L helles Bier (abolut wichtig für dat Rezept!)
- 1 Zimtstange (isn Gewürz, nicht Siggi sein Löres, wenn er sich wäscht!)
- 1 Nelke
- 2 TL Stärkemehl
- 2 EL kaltes Wasser
- 2 getrennte Eier (dat heisst, das Eigelb erstma, abba dat Eiweiß nich wegschmeissen, dat brauchste gleich noch!)
- Wasser
- 2 Eiweiss
- Löffel

Watte damit machs:
1. Die Würfelzucker anne Zitrone gelb reiben, dann Zitrone wechtun, weil Vitamine sind inne Rezepte von den anderen schon genuch drin.
2. Dat helle Bier, die Zimtstange und die Nelke zusammen mit dem Würfelzucker zusammen in ein Topf tun und aufkochen.
3. Stärkemehl mit dem kalten Wasser anrühren und in dat Bier kippen (kein Angst, dat geht davon nich kaputt). Dat alles leicht kochen lassen, bis dat alles so'n bisken sämig is; dat dauert abba gar nich so arch lange.
4. Die zwei Eigelb mit'n Schneebesen (für inne Küche, nich für draussen!) schaumig schlagen, am besten inne Schüssel, sons läufet wech, und dann die Suppe vom Herd nehmen und dat Eigelb darein tun und umrühren.
5. Wasser um Himmels Willen nich inne Suppe kippen, sondern in ein anderes Töpfchen tun und schnell heissmachen auf'n Herd.
6. Zwei Eiweisse mit dat Schneebesen (derselbe wie eben) solange schlagen, am besten auch wieder inne Schüssel, bis dat ganz fest ist, dat dat nich mehr tropft, wennzedat ma schräch hälst.
7. Mit einem Löffel von dat Eischnee kleine Klösskens immer in dat heisse tun und'n bissken kochen, bis die Dinger ganz fest sind. Dann rausnehmen und auffe Teller tun, wo dann auch die Suppe rein soll.

Dat Rezept is eigentlich für 4 Leute gedacht, abba ich sauf die Suppe immer ganz schnell alleine auf un schick die anderen nach Mäcdonnelds, da is mehr Auswahl und ich hab'wat zu saufen und wat Warmes im Bauch un aussadem is warmes Bier gut für Erkältung.

...ich hab das nie gekocht, weil ich ohnehin kein Ei vertrage, aber vielleicht mögt ihr das ja...