Zitat(yocheckit @ 23 May 2007, 08:49)
dann sollte man vielleicht drüber nachdenken, ob man ineffektive mensen schließt.. aber was wird aus den ganzen arbeitern, die nicht entlassen werden können??
nach meinen beobachtungen werden oft über die billigeren essen, die viele esser finden, teurere essen quersubventioniert. auffällig war das vor allem immer in der mensa klinikum, wo es teilweise als tagesessen eine suppe und spaghetti - beides nicht unter 1,90€ - bereits vor 4 jahren gab. ich nehme an, dass sich's die armen ärzte dafür immer gut schmecken lassen haben..


aus eigener erfahrung kann ich sagen: die preise hängen erstens stark vom tagespreis der zutaten ab, von der menge der bestellten ware, von der lagerzeit und kapazität und wie yocheckit schon richtig sagte von der quersubventionierung der anderen essen.
is bei uns auf arbeit auch so!