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 Kochen und Kochrezepte Was kocht ihr am liebsten?
Sinn dieses Forums
Das Forum für den ganz alltäglichen Small Talk. Hier gehören all die Threads hin, die Langeweile vertreiben und nicht zwangsläufig gelesen werden müssen um passend zu posten.
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 29 Oct 2004, 12:07
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out_of_order 
Punkte: 1813
seit: 29.03.2004
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SchmackhaftTütensuppe und Mikrowellenfrass, das muss nicht sein! Hier tauschen eXmaUser ihre Geheimrezepte der studentischen Küche aus. Hast auch du ein Lieblingsrezept, dass du anderen nicht vorenthalten willst? Es gibt zwar schon einige Threads zu diesem Thema, aber nicht in der Art wie ich mir das vorstelle. Mich interessiert was ihr kocht, bzw ob ihr überhaupt kocht oder ob euch das Mensa Essen ausreicht. Was ist euer Lieblingsessen? und der Hauptgrund für diesen Thread KochrezepzteIch koche eigentlich jeden Tag und mit Kochen mein ich nicht Backofen auf, Pizza (ausm Ladi) rein und gut ist. Nein. Ich stell mich in die Küche schäl Kartoffeln, Zwiebeln und so fort und mach mir dann was schönes. Meine Mum hat mir jetzt nen Indischkochbuch geschenkt indem sehr viel lecke Gerichte stehen. Kochrezept folgt, hab grad ein wenig viel um die Ohren..
Liste der Rezepte:Bratkartoffeln aus Mibis KochstudioKartoffelpuffer mit stthKartoffeln&Quark, Broiler, gefüllte Paprikaschote, Buletten, Milchnudel, SchweineleberReis und Hühnchen auf asiatische ArtTomaten-Lauch-Suppe, vegetarisches ChiliApfelreis mit SchaumüberzugLuzis Funky-Gemüse-Psycho-SuppeLachs ganz einfachRatatouille, GemüsestrudelReis mit Sellerie und soReis mit RadicchioRestessen á la BrownieItalienisch abgekucktKartoffelsalat mit KokosnussKokos-Curry-SuppeRahmspinat-Lasagne, Pasta mit Zuchini-SoßeKrokettenauflaufMango-Banane-CurryLuzis PestoThaisuppeZwiebelsuppeMöhrenrisotto, Reis mit Scheiß, CHinesische GemüsesuppeHefeteig-KuchenLinsensuppe Möbelkiste-ArtTabsca-Pasta, Wan-Tan-GemetzelThunfisch-BrotaufstrichKnobi-SüppchenReis mit Hackfleisch-TomatensoßeRehrückenRehrücken (Kuchen)Rührei, mediterrane ArtWirsing in KokosmilchHimmelstorteMouldy ChiliBackbrötchen mit ThunfischGemüse-Canellnonie mit RicottaGemüse-Lachs auf SenfsoßeRhabarba-KompottTortellini mit Schinkensoßeziemlich geil, ohne Fleischbeeindruckt angeblich Frauen (Nudeln mit Pesto)Apfel-Zimt-KuchenGrießbreiMango-TiramisuTofu-BällchenHefeklöße mit Kirschen und Vanillesoße, StreuselkuchenHundekuchenBratäpfel mit VanillepuddingKartoffelsuppe, BrennnesselsuppeGänseherzenTandoori-HähnchenHackfleisch-Broccoli-Sahne-AuflaufPastinakeneintopfNudeln mit Pilz-Lauch-SuppeBroccolicreme, Entenbrust, CroutonsVerlorene/pochierte EierRindersteak mit Olivensoße, Rucola, TomatenSpaghetti mit Rucola und FetaFakten zu trockenen/feuchten MarinadenTolle CarbonaraEier in SenfsoßeCurry-Bananen-SuppeRührkuchen-GrundrezeptPangasius in Tomaten und KokosmilchPute mit Mango, Rucola, ZiegenkäseBratapfelIndischer Fleischkuchen mit RisottobergEinfache SpargelsuppeKinderkekseMascarpone mit Kräutern und HimbeersoßeEntenbrust mit Rahmkartoffeln und SteinpilzenPasta SerranoGulaschsuppeKürbiscremesuppemehr eigentlich nicht Indisches vom SubiPizzateigFritz' Nudeln mit SoßeBananengulaschPfirsich-Curry mit FischLabskausHähnchenstreifen á la Fuchs mit Aprikosen-Kokos-DipZwiebelsuppe nach Franzmann-ArtSchinken-Käse-Brötchenverschiedene DipsAioiliKartoffel-Paprika-Suppe, Vogel mit rot und orangeLauwarmer Couscous-Salat mit FleischküchleinBlitz-KohleintopfCheesy ChiliNudeln mit Thunfisch/SchafskäsepampeZaubergrießToscanisches HähnchentreffenSuppe "Deutsch-englische Freundschaft"
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Elfen haben doofe Ohren
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30 Oct 2004, 19:51
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try to live while god says no
Punkte: 3321
seit: 14.10.2003
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Ein Nato-Einfach-Rezept für Rocket:
Luzi's Funky Psycho-Gemüse für ca. zwei Personen
Zutaten:
- Butter
- 3-4 Möhren
- losen Reis
- 10-20 Zuckerschoten
- Salz und das übliche Gewürzzeugs (Kräuter der Provanx für die Soße z.B.)
- 1-2 TL frische Petersilie
- Sahne
- 1 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- Mehl oder mondamin
- Curcuma
- 1 EL Olivenöl
- ne handvoll Schnittlauchschnipsel
- n kleinen Schluck Weissweinund n Schluck Blue Curasao von der letzten Party
- (drei kleine Töpfe (Kasserolen) und einen größeren)
Zubereitung:
A
Einen der kleinen Töpfe nehmen und n bisschen Butter drin erhitzen. Möhren schälen, vierteln und dann in 3cm lange Stücke schneiden und in den Topf schmeissen und bei mittlerer Hitze dünsten. Petersilie mit beigeben und köcheln lassen.
B
Einen der kleinen Töpfe nehmen, Butter darin erhitzen und die gewaschenen Zuckerschoten darin dünsten.
C
Großen Topf nehmen, Wasser erhitzen, gehörige Portion Reis in den Topf kippen und Salz nachschütten und den Rest Blue Curasao mit reinkippen.
D
Einen kleinen Topf nehmen nehmen und Knofi und Zwiebeln darin auf mittlerer Hitze andünsten und mit dem Weisswein ablöschen. Sahne reinkippen und mit Mehl/Mondamin verdicken, mit Salz abschmecken und Schnittlauch mit reinkippen und so 1-2 TL Curcuma beischmeissen und das ganze kurz erhitzen.
(Wenn man keinen Topf mehr hat, kann man statt dem Öl auch einfach die Butter von A nehmen und die Möhren irgendwo zwischenlagern).
Zwei Teller schnappen und von Töpfen A,B und C n bisschen drauf schmeissen - Am Ende die Soße auf den Reis kippen.
Als Nachtisch empfehle ich Jello Shots oder n PSycho-Marmor-Kuchen (kann man mit Lebensmittelfarben ziemlich krass basteln).
Mit so einem Essen braucht der Herr dann keine Drogen mehr, um gewisse visuelle Effekte zu erzielen...
Dieser Beitrag wurde von Luzifer: 30 Oct 2004, 20:08 bearbeitet
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