...und deshalb wollte ich mal fragen, auf was ich beim Kauf eines Cruisers (Fahrrad) eigentlich achten muss und ob es Empfehlungen bestimmter Marken/Läden usw. gibt?

kauf dir auf jeden fall eins von nem namhaften hersteller:

felt
electra
hawk
nirve
gibt auch glaube welche von fox, aber ich will niht lügen

von discount-angeboten ist abzuraten..die qualität ist wirklich unterirdisch manchmal
da der cruiser nur zum entspannten cruisen verwendet wird sind meistens nabenschaltungen mit drehgriff verbaut..das reicht fürs coole rollen durch die neustadt vollkommen zu
es geht bei singlespeedern los, und geht hoch bis 8 gänge afaik
es gibt auch hybriden wie das electra townie, dort gibt es auch 21 gang varianten..jedoch sind dort nur shimano-baureihen der unteren kategorien verbaut...aber sie sind ja eh nicht zum hardcore-einsatz gedacht

am ende muss dir das rad gefallen und sich gemütlich fahren lassen
das bikeland auf der rothenburgen hat immer ein paar cruiser dastehen
preise so ab um die 300€ aufwärts...das sollte man auch investieren um net ständig querelen zu haben