Hallo Forum,

Ich habe heute in meinem 5-stündigen Dienst in der allseits beliebten Bierstube einmal mitgezählt: Ich musste 18 (in Worten achtzehn) Einzelpersonen darauf hinweisen, dass der Genuss von selbst mitgebrachten (d.h. nicht bei uns erworbenen) Getränken unerwünscht ist und sie darum bitten, die Flaschen wenigstens unter dem Tisch verschwinden zu lassen.

Das beschreibt in meinen Augen sehr gut die Umstände, was das Mitbringen von eigenen Getränken angeht. Die Reaktionen auf meinen Hinweis reichen von überraschten Blicken über blöde Sprüche bis hin zum bewussten Ignorieren meiner Person und Bitte. Ich bin davon immer wieder überrascht, weil mit persönlich eine solche Verhaltensweise nie in den Sinn käme

Und damit nicht genug! Viele Gäste essen ihren bei Firat gekauften Döner bei uns oder öffnen sich ihr Sterni zu ihrem bei uns erworbenen Cheeseburger. Auch gibt es Extremfälle, wie Leute, die am Tresen um Gläser bitten um sich am mitgebrachten Wein zu laben oder "Gäste", die fragen, ob sie ihr Steak in unserer Küche in der Pfanne braten können ganz abgesehen von den Leuten, die in der Prüfungszeit einfach nur zum Lernen kommen, ohne IRGENDWAS zu bestellen, die dann aber zu dritt einen Tisch brauchen. Auch kommen die Abendkellner regelmäßig in den Genuss, bei der Dienstnachbereitung größere Mengen an Leergut unter den Tischen und Stühlen hervorholen und entsorgen zu dürfen

Ich denke nicht, dass wir in der Bierstube sonderlich pingelig sind. Schokolade und Kuchen o.Ä. für Geburtstagskinder sind logischerweise kein Problem...

Daher meine Frage: ist das normal? Muss man dafür Verständnis aufbringen? Oder wie geht man am Besten mit solchen Situationen um?

Ich will mich nicht beschweren, ich will es nur verstehen! Mir verbietet das meine Erziehung

In Rostock gibts ein richtig großes studentengeführtes Kino mir uralten gemütlichen großen Sesseln.
Filme kosten alle 3€, sind aber nur welche die nicht mehr in anderen Kinos laufen. Die Betreiber tolerieren es, wenn da jeder seine eigene Flasche Wein mitbringt. Entspannteres Vorglühen kann ich mir kaum vorstellen. Und ich finde so sollte man es öfter handhaben, das Kino war proppevoll und das bei einem mittelmäßigen veralteten Film. Und da soll mir keiner sagen, dass da der Umsatz wankt.

Ansonsten finde ich dass man die Diskussion hier einfach nicht verallgemeinern kann, wie das einige tun.
Für mich ist die Bierstube auch ein Aufenthaltsraum für Studenten mit Trunk-und Speisemöglichkeit und keine Kneipe - sry...
Und bei ordentlichen Getränkekonsum das Stulle essen zu verbieten, finde ich genauso lächerlich wie das Abschalten der Steckdosen in der Zebradiele, damit dort keine Laptops genutzt werden. Wofür sind wir denn Studenten auf nem Campus?!


Die Handhabung dieser Regel ist meist die Kröung der Unverschämtheit. Sicher ist das Glas Mineralwasser das billigste Getränk auf der Karte, aber das 0,2l Wasser. Das 0,5l kostet im Schnitt 20-50% mehr als das Bier - was soll der scheiß? dasselbe gilt für Coke & Co.
Und dann muss man sich im Blumenau aufklären lassen, dass ja im Keller eine mehrere Zehntausendeuro teure Wasserionisierungsanlage steht und die irgendwie bezahlt werden muss. Da trink ich lieber Lidl-Wasser... Achja die größte Gewinnspanne in Cafés gibts bei der normalen Tasse Kaffee -> 800-1000% !!! (aber ohne Lohnkosten) Den finde ich in der Uni auch hoffnungslos überteuert... 8 cent im Einkauf - 91 im Verkauf, das ich nicht lache...

Dieser Beitrag wurde von thewaywewalk: 21 May 2010, 13:12 bearbeitet

Das könnte aber auch an lediglich 3 € Eintritt liegen, was wieder um an den fehlenden Personalkosten fest zu machen ist...
Letzteres ist wieder ein Grund warum es keinen juckt, ob man da seine Getränke selbst mitbringt.
Über weitere Förderungen von Studentenwerk Rostock, oder gar der Stadt o.ä. weil es studentengeführt und wahrscheinlich ehrenamtlich ist, brauchen wir gar nicht reden.
Ein normaler Wirt / ein normales Kino macht das allerdings alles nicht zum Spaß sondern für den Lebensunterhalt.

Oder glaubst du, die Dresdner Kinos wären schlagartig alle voll, wenn man da sein eigenes Bier mitnehmen könnte?

Der Vergleich hinkt wie ein betrunken vom Barhocker gefallener Student.

Aber vlt. warst du ja in deinem früheren Leben ein Milchmädchen. Dann sei dir verziehen



Es ist ja schön, dass es das für dich ist. Für den Verein, die Angestellten und Geschäftsführer ist es das aber nicht. Sonst geh ich morgen an die Kasse im Kaufland und werde mit "Ich sehe das hier alles eher als eine art Gratismesse mit Pröbchen" ankündigen das ich meinen vollen Wagen nun nicht bezahle und einfach gehe.



Bei den Steckdosen stimme ich dir voll zu, das eine hat aber mit dem anderen überhaupt nichts zu tun.



Wen dem so ist, wäre das ganze illegal, da das billigste Getränk bei gleichem Volumen alkoholfrei sein muss (also z.B. alles auf einen Liter gerechnet).



Preis - Einkaufskosten != Gewinn......

Ich nenne schon mal Kostendeckungsbeitrag. Steuern...
Und an einem Kaffee zieht sich der Cafébesucher auch schon mal 1h hoch. In dieser Zeit reserviert er mit seinem Kumpel einen Tisch. Wenn das Cafe 10 Tische hat und der Kellner die Stunde 6 € bekommt kannst du die ausrechnen wieviel dann hängen bleibt. Gut, das ist eine Milchmädchenrechnung, die geht s natürlich nciht ganz auf. Worauf ich hinauswill ist, dass zum reinen Rohstoff noch viele andere Sachen gerechnet werden müssen.
Wenn man mit Kaffee reich werden will muss man dem schon nen hippen Namen geben, 5 € dafür verlagen und die Angestellten ausbeuten. Das ganze musas dann natürlich noch in einer zentrumsnahen Gallerie platziert werden :P

Aber das mit dem "Das Radeberger kostet in der Kaufhalle aber nur 80 ct warum dann hier 2€" ist eh die Diskussion bei der mir das MEsser in der Tasche aufgeht.

Im übrigen zwingt dich keiner Lokale auf zu suchen. Du kannst dir deinen Kaffee ja gern daheim für 10 ct brühen udn in der Termoskanne mitnehmen. Sitzgelegenheiten gibt es auf dem Campus auch außerhalb der bierstube. Dein Bier kannst du ja auch an der elbe aus der Flasche drinken und Filme daheim auf dem Fernseher schauen. Wenn du dich aber in eine Gastwirtschaft jeglicher Art begibst musst du halt auch die Preise dafür zahlen. Muss halt jeder selbst entscheiden, für welchen Mehrwert er wieviel bezahlt.

Dieser Beitrag wurde von Mr_T: 21 May 2010, 13:42 bearbeitet