Ich steh übel auf dieses zeug. am besten aus afrika (springbock is das glaub ich)

weiß jemand wo man das in dd günstig bekommen kann oder wo man zu brauchbaren konditionen welches bestellen kann. auch als sammelbestellung.

ich weiß daß man das auch selber machen kann und will das auch schon lange tun, leider habe ich keinen backofen (ist auch energetisch nicht unbedingt die kostengünstigste variante) und fürn räucherofen ist das wetter langsam eher ungeeignet (und sowas hab ich auch nicht in dd)

€
http://www.spiceworld.at/Biltong-natur-mix...Strauss-ca-1-kg
da gibts sowas zum beispiel. auch eine brauchbare menge, aber 75€ kann ich mir allein nicht leisten

Ich hatte da vor einigen Jahren kein Glück in den verschiedenen Afrikaläden, Spezialitätenläden etc. Das Zeug is auch in Asien unheimlich beliebt (in Taipeh warn ganzer Gang im Supermarkt nur Trockenfleisch), aber in den Asia-Shops hatte ich bisher auch kein Glück. Fleischeinfuhr ist wohl doch ein größeres Problem :/.

Achja, bei nem Kilopreis von >70€ kann man auch Jack Links Beef Jerky kaufen. Gibts in der Metro und an einigen Tankstellen zu Horrorpreisen.

P.S.: http://www.jerky-house.de (leider auch noch übel teuer)

Dieser Beitrag wurde von Polygon: 19 Oct 2010, 08:19 bearbeitet