Ich steh übel auf dieses zeug. am besten aus afrika (springbock is das glaub ich)

weiß jemand wo man das in dd günstig bekommen kann oder wo man zu brauchbaren konditionen welches bestellen kann. auch als sammelbestellung.

ich weiß daß man das auch selber machen kann und will das auch schon lange tun, leider habe ich keinen backofen (ist auch energetisch nicht unbedingt die kostengünstigste variante) und fürn räucherofen ist das wetter langsam eher ungeeignet (und sowas hab ich auch nicht in dd)

€
http://www.spiceworld.at/Biltong-natur-mix...Strauss-ca-1-kg
da gibts sowas zum beispiel. auch eine brauchbare menge, aber 75€ kann ich mir allein nicht leisten

http://de.fuenfrocken.com/jerky/jerky.html

Das klingt unglaublich geil. Das wird auch unglaublich gut geräuchert schmecken (auch wenn es nicht geräuchert wird, dank Liquid Smoke). Dort werden auch verschiedene Arten der Trocknung beschrieben, insbesondere die Biltong-Box, die mehrere Tage mit einer 60 Watt Glühbirne betrieben wird. Würde für 3 Tage ca. 4,3 kWh benötigen. Das sind ca. 1 Euro Kosten.

Also los, bauen, bauen, bauen