schmeXma!
Devil's Kitchen am Mittwoch den 09.05.2007

änder das sofort in schmeXma .. sonst rafft das doch keiner

genau! worum gehts?

ich bin dabei

Bin dabei

und ich bin immer noch krank

wird zwar echt nicht klar, was da nun genau läuft, aber bin dabei

kuxtu hier

Ich bring ein Pack Milch für den Typen mit, der davon eine ganze gnüsslich zerkaut

Als musikalische Untermalung würde sich die "Terminator" Titelmelodie und der Titel "Chemical Burn" aus dem Film "Fightclub" eignen.

Oder schlichtweg Eye of the Tiger, bzw. der gesamte Rocky III Soundtrack ^^

och.. Burning Ring of Fire vom ollen Johnny sollte es schon tun
Wenn ich ne 1000 FPs Zeitlupenkamera krieg, und die Gesichter inNahaufnahme aufnehmen kann (Memo an mich selbst: Ace nach Kamera fragen) eignet sich natürlich immer wieder die Ode an die Freude vom guten alten Ludwig van...

Oder der Klassiker: "Also sprach Zarathustra" vom guten, alten Richard Strauss. Aber den Probanden wird das herzlich wenig nützen bei mehreren 100.000 Scoville. Bei mir ist Schluss bei den thailändischen Chilis.

dann lieber deodato.

Vielleicht dafür dann den Marsch der Valküren oder der Hummelflug ^^

Eumir hätte auch was, das stimmt

ich würde sagen, dass der Gewinner eine Packung Hakle feucht verdient hat

Nö.. stattdessen 30er Schleifpapier.. damit man das Erlebnis auch lange in Erinnerung behält

aber erst für die aktion nach dem essen

koennt ihr mal die mugge diskussion einstellen, wenn da nur so schlechte vorschlaege fallen, bitte. also erstmal glaub ich ja, dass das devil's kitchen in der lage sein sollte fuer musikalische untermalung zu sorgen, desweiteren soll bemerkt sein, dass die musik, die bisher vorgeschlagen wurde, absolut ungeeignet ist. das muss euch ja nicht weiter auffallen, da ihr ganz offensichtlich nicht teilnehmen wollt, aber fuer moralische unterstuetzung zu sorgen ist schonmal ein lobenswertes vorhaben. ich bin fuer ganz viel mexicanische musik. doofe thai-chilis sind eh viel zu scharf.

denkt immer daran: sind sie zu scharf, bist du zu schwach.

mfg, WUcapsicum

caspicum?
caspaicicum?
caspaicinicum?

onkelroman... leidest du schon wieder unter fieberwahn? ... etwa immer noch nicht auskuriert die Erkältung :o

Mir reichen 10.000 scoville! Eine Null mehr und ich genieße nur noch das Zuschauen.
~
bloody mary dazu!
~

capsicum!

@unicum: wehe du kommst an und willst mich küssen am mittwoch - du bekommst aus nachbrenn-sicherheitsgründen bis sonntag kussverbot
na moment - muss ich da vlt auch was anderes aus sicherheitsgründen verbieten ?

jeglicher Körperkontakt führt zu Verbrennungen 4. Grades und sämtliche Körperflüssigkeiten durchtrennen 5 cm dicken, gehärteten Stahl

Geil. Wer kommt mit gegen das Schmetterlingsdach am Postplatz pullern?

ich hab' bei.. und wenn die gruenen kommen, dann bep*ll*rn wir die auch

litti du kannst da nich dran teilnehmen!!!!

ach er hat noch keine körperflüssigkeiten?

hab ichs mir gedacht, alles verdampft!

*gg

öhhhm so meinte ich das nicht...
der hat ja eben welche - nur die scheinen nach der aktion für mich schädlich zu sein - wär bissel blöd --> litti sollte lieber nicht dran teilnehmen

aber egal - werd dabei sein um die jungs anzufeu... ähm abzulöschen

teilnehmer haben im anschluß hausverbot im metronom studententag - da kann man ja druff warten, dass da der ein oder andere bre.h.n muß ...

verrückte idee - aber ich komm auch ma gucken!

och mist ... ich darf gar nicht in den Metronom ... mist ...

PS: mein heutiger Sparringspartner:
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Peperoni mit einem guten Schuß Salsa Valentina. Irgendwas zwischen 10.000 und 30.000 Scoville (geschätzt).

meine fresse ... aber du stimmst dich langsam auf den gegner ein - sehr gut

So... Zum Aufwachen gibt's Rührei a la Mexicana ...
In Deutschland auch bekannt als Auf-Die-Fresse-Rührei.
Liegt wohl irgendwo bei 15.000 Scoville (Vergleich: Tabasco hat 5.000 Scoville)
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da musste doch morgens schon brechen.. und welcher schlaue mann sagte mir neulich "scharf würzen die, dies nicht können"?

Wahrscheinlich einer, dem schon bei einer getrockneten Chilischote die Hose brennt

Nee nee - scharf muss. Das brennt die ollen Bazillen weg. Es mindestens der Kopf jucken und Schweiß fließen, sonst taugt das nicht

die Story hattich doch eigentlich schonma erzählt oder?

und als mitternachtssnack fuer den esh und mich gab's toast mit eingelegten jalapenos und mega death sauce. *burn*

Mein persönlicher Cheftrainer. Also, who's your daddy?

Also der Mitternachtssnack mit rund 550.000 Scoville hat schon gerockt.

Und ja, ich hab gesagt, dass zuviel Schärfe den Geschmack verdeckt. Das behält auch immer noch seine Gültigkeit, denn Mexikaner können immer noch nicht würzen. Aber hier geht's ja auch darum der Chili die Stirn zu bieten, und nicht, dass ein Essen gut schmeckt.

Albrights Soße ist echt hammerscharf. Eine Messerspitze ist mir schon zuviel. Wieviel Scoville hatte die?
Ah, so um die 100.000 bis 120.000 laut Hersteller.

Hab mir grad nen guten Teelöffen von dem Zeug in die Suppe geschmissen, dagegen wirkt ne glühende Kohle wie ein Eiswürfel auf der Zunge.

Mach ruhig. Irgendwann muss das Zeug auch mal alle werden. Vielleicht so in ca. 10000 Jahren.

Ach und viel Spaß bei deiner morgigen Schei*orgie.

Wo kann man solch kranken Scheiß eigentlich in DD beziehen?

kuckst du!

@ albright und phanatos: wie, was, wo?? was sind denn bitte 100000 sco?? da hoert gewuertzt auf und scharf faengt grad mal an...

Nicht bös gemeint, aber jeder hat seine Grenzen. Lass es dir auf jeden Fall munden!

Also ich war gestern mal da und habe mir die Sache mal angeschaut. Das Zeuch muss wirklich sau scharf sein. Der erst ging in Runde 4 vor die Tür und meinte er spürt seine Hände nicht mehr.
Bis in die 3te Runde hats jeder geschafft. Danach war für einige schon Schluß.
Rumgekotzt wurde auch. Der hatte den 6ten Gang dann wohl zu schnell runtergeschluckt, was dem Magen wohl nicht so gefiel.
Den 4ten Gang würde der Besitzer allerdings nicht mehr essen und beim 6ten kam man auch weiter, selbst wenn man nur die helft gegessen hatte.

Empfehlenswert ist auf jeden Fall mal der Chilischnaps!

Da ich gestern zu spät kam, werde ich dann am Mittwoch wohl auch am Start sein!

Aua. In der Zeitung stand noch was von 3 Gängen

ich hab dort schon nach dem chilischnäppi leute kotzen sehen ...
die jungs beziehen das zeug direkt aus den herkunftsländern, soweit ich das weiß

wenn dort alle kotzen will ich aber nich zugucken gehn. EKELHAFT!!!

das hab ich mir auch grad gedacht
besonders nachdem eh noch alle platt von der nachtwanderung sind

jungs beruhigt vorher eure mägen - sobald einer zu kotzen anfäng bin ich weg - das gibt nämlich bestimmt la ola... kotzen is wie gähnen nach meiner meinung.

wer will jetzt eigentlich alles hin? vlt sollte man nen exma-hardcore-esser-tisch bestellen...

ich glaub litti hat da schon was ausgekaspert..ich pack drei packen milch ein
achso.. normales essen gibts in der zeit auch noch? das mach ich dann während der ersten drei gänge und ich bin nur für milch zuständig..ich halte keine haare oder so..

vlt ergeht es euch ja so wie homer in "The Mysterious Voyage Of Our Homer":



edit: video gefunden


und noch mehr

hat da eigentlich wer n paar plätze bestellt oder steht die versammelte exma-mannschaft dann davor und wartet draussen, bis sie auf die plätze der kotzenden nachrücken kann?

eben deshalb meine frage vorhin *bllll*

großen tisch für 20 leute und ne menge stehpläte drumherum dürfte reichen - oder wollen etwa mehr det zeug essen...

oh tatsache.. du warst ja schneller als ich

€: aber ich hatte die idee schon gestern *bllllllll*

Also zu essen gabs zwischen durch irgendwie nix, weil die ja ständig am Kochen sind.
Achja....und Milch darf zwischen durch auch nicht getrunken werden, genauso wenig wie man auch weißbrot essen darf.
Einen Trick gibts abba bei der Sache. Wenn ihr euch vorher ein Milchshake oder so bestellt dürft ihr den während des essens noch trinken. Nur nix neues bestellen ne

Nochmal zum Kotzen: Also einer hat nur gekotzt. Was recht amüsant war Der Rest hat tapfer durchgehalten.

kann morgen leider doch nicht kommen also video gibts somit auch nich

großer tisch für 20 leute wirds sicher nich geben, weil die nur kleine 5-6mann tische haben.
aber alle mutigen werden sicher nen platz finden...der erst kann ja stehen und staunen

Das klingt ja echt gefährlich, was man hier so hört, und ke mehr soche sachen ich höre um so mehr lust bekonmme ich. *Auf morgen freuend* Da wird nach der NaWa der Magen mal wieder richtig aufgeräumt!

also dass mit dem essen und trinken is ja wahnsinn - wow!

*burn baby burn*


mir fällt grad noch was zum cheaten ein harhar:
ich darf als gaffer ja soviel bestellen wie ich will nehme ich an. litti du musst mich dann immer abknutschen nachdem ich milch getrunken hab
ich hoffe nur, dass ich auf der anderen seite keine schärfe abbekomme
vlt auch ne ganz dumme idee grad
ok... lassen wir das lieber

wir habens ja kapiert das du gerne den litti knutscht.

wer sagt dass....
wie mans macht, macht mans falsch - hmpf

litti ich hoffe du verstehst det wenigstens
und du auch teebs... paaahhh ... .... nieeee wieder.... grml

naja... irgendwie hab ich mein notfall-buch verkramt... sonst würd ich glatt mitkommen... aber am besten ist eh ein neben dem laden geparkter rettungswagen

21 personen eingetragen unter "ich will zu dieser veranstaltung kommen"

waer jetzt noch interessant wer wirklich mitmampfen will?

bevor jetzt irgendjemand 'n schnellschuss aus der huefte wagt - erstmal lesen, was der edgar dazu sagt!

so, bis heut abend leute, ich hab' ja mal sowas von bei!

ich geh vorher unscharf essen da..so halb7.und dann warten wir auf euch

ich hab heut nen kaffee mittag im devils getrunken und dort stand die speise für heut abend schon gedeckt auf dem tisch. ich werde heut nur zuschauer sein ...

bis jetzt 3 brechopfer bei den ersten beiden verkostungstagen.

achwas.... es wird doch alles schärfer gekocht als es gegessen wird (oder so)
hab auch noch 2liter milch für danach mit
bin echt gespannt - bei dem andrang wird es nicht nur in euren mägen und auf den zungen heiß, sondern auch bei den zuschauern, die irgendwo zusammengequetscht neben den tischen stehen

Muss man Punkt 20°° da sein, wenn man mitessen möchte oder gibt's mehrere Durchgänge?

Nehmt noch ein paar normale Gurken mit. Die helfen auch, zumindest gibts die in Thailand gelegentlich zum Essen (Loeschen).

ich packe keine milch ein..weil keine tasche..und wenn das eh nich erlaubt is..

Viel Erfolg euch Jungs, ich geh erstmal lecker essen, vielleicht schauen ich danach nochmal rein!

so, aufgrund meines erheblichen schlafdefizits und der dennoch erledigten 8 h arbeit werde ich mich heute nicht mehr unter das bunte volk mischen... eigentlich schade, aber mein körper streikt...
ich wünsch denn ma allen anwesenden viel spaß und den teilnehmern viel erfolg...

@edgar-link

gröööhl!!einself

kann man fragen, wo ihr danach einkehrt?

Für meinen Teil: zuhause. Brot essen und Milch trinken.

Oh Mann, ich werd diese Nacht bestimmt Albträume haben..

nich nur du..
aber das schokoladendings am ende war toll

respekt an die mitesser.. ihr habt fleissig gegen jedes einzelne scoville gekämpft! und selbst luzi der schmerzlose hat während des letzten gangs (dem nachtisch) kapituliert. der borsi konnte diesen abend für sich entscheiden. ein unerwartet cooles event!

optisch alles sehr ansprechende gerichte und super lecker
die habanero im gang 6 war scho ganz schoen derb, aber dafuer gabs ja eis am ende

boah ey...
Wenn ich das letzte von den Habanera-Teilen gefressen hätte - ich sach nur "Nur noch ein klitzekleines Minzblättchen"...
Ein Dreckskerl zu sein is ja eine Sache, aber dann möchte man ja doch wenigstens ein harter Dreckskerl sein.
Nachdem ich einen Moment gegenüber auf der Scheunemauer gesessen hab, bin ich nach Hause gewankt, d.h. wohl bedacht darauf, dass mein Magen in konstanter Lage, mein Schritttempo eher gemächlich, mein Atem gleichmäßig und meine Konzentration und Willen auf "Nich kotzen!" beständig bleibt; begleitet von dauerndem Aufstoßen und nem Gefähl wie Estrich im Magen: kann man sich nich vorstellen, wie abstoßend der eigene Chili-Geruch für einen selbst sein kann, wenn man derart viel davon intus hat. In der Hecke bei der Post hab ich dann noch n Dünnen abgelassen und - weil ich nix anderes hatte - meinem nassen Taschentuch die letzte Ehre erwiesen. In dem Moment ist man dann in einem Zustand von völliger Gleichgültigkeit seiner Umwelt gegenüber angelangt, die man sonst nur von rotzbesoffenem Zustand kennt. Zuhause bin ich direkt zum Bad, mir die Hände waschen, Brille absetzen, Pulli ausziehen, Klobrille hochklappen und Fingern in den Hals rammen, was selbst bei Versuch Nummer 2 nicht fruchtet, weil schon alles eine Etage tiefer ist. Dann 10 Minuten wie benommen neben dem noch offenen (Männer-)Klo hängen und "chillen", um halb erfroren vom gefliesten Badezimmerboden in sein Zimmer zu robben und irgendwie zu überleben...

Oh Litti ihr habt es also überlebt

Oh yeah. Das ist schon ein echt komisches Gefühl, wenn der Magen revoltiert, aber man gar nicht die sonst üblichen Gefühle von Übelkeit hat. War aber eine krasse Erfahrung. Probiert hat man alles mal aber irgendwann hat man einfach genug Chilli gefressen. Nichtsdestotrotz kennt man jetzt neue Grenzen
Bilder gibt's bestimmt morgen.

1. Gang: Chilidinger mit Klecks Krautsalat
2. Gang: Habaneradinger mit Habichvergessen
3. Gang firttiertes Reisbrot oder sowas mit Chili in Zimt-Sahnecreme-Soße
4. Gang son gebackener dünner, poröser Teig mit nem Ei oben drauf
5. Kochbanane mit Chilisauce
6.- Tofubratsch mit Chili in höllischer Perfektion und zwei Habnera ohne Kerne mit Sahne/Quark-Füllung*
7. 2 Habanera in weisser Schoko, dazu heisse Waffel mit Preisselbeersoße und ner Kugel Vanille-Eis
Koch: "Ihr seid alle bescheuert!"
Chris: "Aber Du hast das gekocht!"
Koch: "Aber ihr fresst das auch noch"
Hoffe, die Auflistung war so richtig - war immer so fix mitm Essen - nur den letzten nich gepackt, wegen Maulsperre.

wenn ich das ihr so höre, find ich irgendwie doch doof, dass ich so früh gegangen bin, aber noch gang 3 wars mir echt zu heftg, respekt an euch! werd demnächt trainieren fürs nächste mal

Klingt lustig
Vielleicht sollte man sowas bei der naechsten Nachtwanderung als Station anbieten. Stempel gibts nur nach dem 6. Gang

shit... verpasst... und dabei hat mich unicum nochmal extra darauf hingewiesen. aber ich habe es leider nicht mehr geschafft. sorry geht an chris und unicum, denen ich versprochen habe, mich an ihrer seite im kampf gegen die aggresivsten chillischoten zu stellen.

ich versichere euch, dass der grund für meine abwesenheit seeehr treffend war. also, zum nächsten mal hoffentlich...

Nachdem's heute morgen an zwei Stellen heftigst gebrannt hat, geht es jetzt wieder einigermaßen. Ich werde jetzt versuchen, die erste feste Nahrung des Tages zu mir zu nehmen.

Meinen tiefsten Respekt, aber auch mein herzlichtstes Beileid, an Luzi und den Gewinner vom Borsi.

*milchtrinkend*

*gg*
danke danke
ich hoffe gang 6 iss jetzte durch, sonst wird der wasaplatz wohl in einer gigantischen thermonuklearen explosion verschwinden

ihr seid alle verrückt und der Großteil wird sich jetzt wohl mit aller Gewallt vor dem Klo drücken

aber, ich fühle mit euch, denn ich hab auch schon ne scharfe Wette mit einem Kumpel vor paar Jahren abgezogen und seit dem ess ich nicht mehr ganz so scharf

* so als illustration des Kampfes des "schmeXma Himmelfahrtskomandos" auf dem Schlachtfeld des Teufels und seiner schärfsten Krationen:

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nach welchem gang war das denn?

naja ich tippe mal auf gang 6;) THE KILLER!!

das Essen sieht total lecker aus! Aber essen wollen würd ichs nich...

uni sieht aus als hät er 10 tüten zum essen geraucht

Nee, hinten anstellen! Erst Fußballturnier, dann Nachtwanderung und dann der Kram hier.

C'ya,

Christian

PS:Uni sieht echt übel aus.

das war nachm 4. - hat mich voll gewundert, dass er trotzdem noch im Rennen war, als Chris aufgegeben hatte.

Und? alle Mägen wieder fit?
Meiner hatte gestern ein par Anlaufschwierigkeiten, was sich abba schnell wieder legte!

1. Gang: Chilidinger mit Klecks Krautsalat

jalapenos (ich brauch ein >enje< auf meiner tastatur, wenn ich spanischen kram tippe), gut im auftakt, noch besser im abgang, insgesamt vertraeglich und ganz klar zum weitermachen.
hatten nach dem gang genuegend zeit um den mund wieder runterkuehlen zu lassen.

2. Gang: Habaneradinger mit Habichvergessen

thai-chilis in teig frittiert - das ganze ein wenig asiatisch zugerichtet. sah komisch aus, schmeckte auch so. das gruene zeug war aber das schlimmste an dem gang, baerlauch irgendwas-zeugs, dabei mag ich doch lauch...
auch hiernach wurde uns genuegend zeit gelassen um den geschmack auf normal zu bringen.

3. Gang firttiertes Reisbrot oder sowas mit Chili in Zimt-Sahnecreme-Soße

'n einfaches toast mit 2 kraeftigen habaneros und 'nem stueckchen tomate. nachdem ich die habaneros weghatte und noch so'n stueck rotes etwas da liegen sah, wollt' ich eigentlich nicht mehr. dann hat der luzi das weggefressen - ich mich bei ihm bedankt - er so: das war 'ne tomate - ich so: na toll, das einzig essbare hierdran futterst du mir weg.
die ersten sind ausgeschieden und die naechsten gaenge kamen schneller.

4. Gang son gebackener dünner, poröser Teig mit nem Ei oben drauf

mein lieblingsgang. der teig - was auch immer das war - war echt lecker und das ei wahnsinnig gut gewuerzt. dazu noch 'n schuss dressing-sauce drueber, die mit blair's mega death sauce verfeinert wurde. fiese an der sache, man war fertig und auf einmal kam die schaerfe. so fies von hinten rum - was im naechsten gang aehnlich war.
keine zeit auszuruh'n, sondern gleich weitermachen...

5. Kochbanane mit Chilisauce

nuja, das chilizeugs war wieder - was auch sonst - mit ordentlich habaneros gewuerzt und schmeckte auch dementsprechend. die banane war etwas zu trocken. insgesamt: essbar.
also, weitermachen

6.- Tofubratsch mit Chili in höllischer Perfektion und zwei Habnera ohne Kerne mit Sahne/Quark-Füllung*

AUA! der typ hat 'ne macke. das war kein chili, sondern irgend 'n muell.
in chili gehoert: - 1: bohnen - 2: tomaten - 3: andere essbare zutateten - 4: wenn man mich fragt ausserdem fleisch! und zwar ordentlich

drin war: - 1: habaneros - 2: tofu - 3: habaneros - 4: noch mehr habaneros und evtl. 'n paar thai-chilis.

an die schaerfe war man dann ja gewoeht, aber nach der 4 gabel etablierte sich so ein wuergereflex, der auch nicht wieder geh'n wollte. ohne scheiss, die schaerfe war nach den ersten 2 bissen ertraeglich, aber schlucken konn't ich von dem zeugs nichts mehr (luzi musste dann wohl aehnliche erfahrungen machen, denn der 7. ganga sah alles andere als toedlich aus - besonders nach beendigung von gang 6).
fazit: esh ging nach gang 5 (der hat die schaerfe nicht vertragen und der wuergreiz setzte ihm schon in gang 3 oder 4 zu). ich musste in der 6 raus, es ging einfach nicht mehr. luzi hat's dann auch nicht mehr so ganz vertragen und er entschied sich die lecker waffel waffel und das eis eis sein zu lassen.

7. 2 Habanera in weisser Schoko, dazu heisse Waffel mit Preisselbeersoße und ner Kugel Vanille-Eis

bedarf das noch erklaerung?

insgesamt 'n sehr geiles event. das zeug nicht nur scharf sondern noch viel schaerfer und mit viel liebe optisch ansprechend zubereitet. ueber den gesamtgeschmack wollen wir lieber nicht reden. hatte ab gang 3 das gefuehl, dass der koch das zeug nur kocht, nicht aber abschmeckt. alles sehr saeuerlich (duerfte an der verwendung von unmengen habaneros liegen) angehaucht und der gesamteindruck war einfach nur scharf.
der naechste tag war unanfechtbar einer der schlimmsten ueberhaupt (haette allerdings nicht in luzis haut stecken wollen, der nochmehr von dem zeug verdrueckt hat).
so.. viel zu dem thema.

[edit]
ps: das bild muss entweder von gang 3 oder 6 sein. alle anderen hab' ich entweder gemocht oder nicht weiter beachtet
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^capsicum_chinense^