Vegetarier/Veganer

.. und trotzdem erkenne ich keinen direkten zusammenhang zwischen meiner ausbildungswahl und tofu.

aber wie dem auch sei - mein statement sollte die inkonsequenz derer darlegen, die gezielt auf fleisch verzichten, dann aber tofu essen, damit sie was haben, was nach fleisch schmeckt. das nenne ich inkonsequent.

wenn sie allerdings stattdessen skafhwbfkwbfwef essen, weils ihnen schmeckt und weil sie denken, es sei nahrhaft, bin ich der letzte, der etwas dagegen hat, das is doch klar.

ihr solltet das lieber nich verallgemeinern. tofu schmeckt nicht automatisch nach fleisch. eigentlich nämlich gar nich in seiner normalform. und inkonsequent is relativ, es geht doch darum das keine tiere getötet werden, und wenns nu was gibt was fleischähnlich schmeckt und dafür kein tier sterben mußte, warum sollte man dann das nich essen dürfen?

nich jeder vegetarier is der meinung das fleisch scheiße schmeckt 
es wird nur aus prinzip nich gegessen

es schmeckt net nur nach fleisch..es sieht zum großteil auch aus wie ein fleischprodukt..

FÜR DEN BURGERTEIG:

    * 250 Gramm Tofu (500 Gramm für 0,99 € im Chinaladen oder teurer im Reformhaus)
    * 1 gehäufter Esslöffel Sojamehl (dient als Bindemittel und gibt's im Reformhaus)
    * 120 Gramm Erbsen
    * 120 Gramm Mais
    * 10 Esslöffel Paniermehl
    * 1 1/2 Teelöffel Salz

SONSTIGE ZUTATEN:

    * 4 Burgerbrötchen (ich hab Riesen-Sesam-Burgerbrötchen genommen - sind aber schwer zu bekommen / Metro)
    * 2 Tomaten
    * 1 Zwiebel
    * 1/2 Kopfsalat
    * Vegane Mayo (gibt's im Reformhaus)
    * Ketchup

>>18 Minuten Zeit

  1.  Wir geben das Tofu in eine große Schüssel und zerdrücken es mit den Händen.
  2. Jetzt verkneten wir es mit den anderen Zutaten, also Paniermehl, Erbsen, Mais, Sojamehl und würzen anschließend mit Salz.
  3. Wir geben in eine Pfanne reichlich Öl und erhitzen es.
  4. Wir formen mit den Händen einen Burger.
  5. Jetzt kommt der Burger ab in die Pfanne mit dem heißen Öl.
  6. Der Burger wird jetzt auf jeder Seite eine Minute auf höchster Stufe angebraten. Danach reduzieren wir die Hitze (mittlere Stufe) und lassen die Burger noch 5 Minuten auf jeder Seite weiterbraten. Danach sollten sie goldgelb angebraten sein.
  7. Wir legen die Burger auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller und lassen sie 5 Minuten abkühlen. Das verbessert die Konsistenz - sie werden fester und zerfallen nicht zwischen den Brötchenhälften.
  8. In der Zwischenzeit können wir uns um die anderen Zutaten kümmern.
  9. Wir schneiden den Kopfsalat in kleine Stücke, waschen ihn anschließend und schleudern ihn mit einer Salatschleuder trocken.
  10. Wir waschen die Tomaten und schneiden sie in Scheiben.
  11. Wir schälen die Zwiebel und schneiden sie in hauchdünne Zwiebelringe.
  12. Wir schneiden die Burgerbrötchen mit einem scharfen!!! Messer in zwei Hälften und toasten sie kurz auf niedrigster Stufe.
  13. Jetzt können wir den Burger fertigstellen:

eine andere sichtweise