Hallo Forum,

Ich habe heute in meinem 5-stündigen Dienst in der allseits beliebten Bierstube einmal mitgezählt: Ich musste 18 (in Worten achtzehn) Einzelpersonen darauf hinweisen, dass der Genuss von selbst mitgebrachten (d.h. nicht bei uns erworbenen) Getränken unerwünscht ist und sie darum bitten, die Flaschen wenigstens unter dem Tisch verschwinden zu lassen.

Das beschreibt in meinen Augen sehr gut die Umstände, was das Mitbringen von eigenen Getränken angeht. Die Reaktionen auf meinen Hinweis reichen von überraschten Blicken über blöde Sprüche bis hin zum bewussten Ignorieren meiner Person und Bitte. Ich bin davon immer wieder überrascht, weil mit persönlich eine solche Verhaltensweise nie in den Sinn käme

Und damit nicht genug! Viele Gäste essen ihren bei Firat gekauften Döner bei uns oder öffnen sich ihr Sterni zu ihrem bei uns erworbenen Cheeseburger. Auch gibt es Extremfälle, wie Leute, die am Tresen um Gläser bitten um sich am mitgebrachten Wein zu laben oder "Gäste", die fragen, ob sie ihr Steak in unserer Küche in der Pfanne braten können ganz abgesehen von den Leuten, die in der Prüfungszeit einfach nur zum Lernen kommen, ohne IRGENDWAS zu bestellen, die dann aber zu dritt einen Tisch brauchen. Auch kommen die Abendkellner regelmäßig in den Genuss, bei der Dienstnachbereitung größere Mengen an Leergut unter den Tischen und Stühlen hervorholen und entsorgen zu dürfen

Ich denke nicht, dass wir in der Bierstube sonderlich pingelig sind. Schokolade und Kuchen o.Ä. für Geburtstagskinder sind logischerweise kein Problem...

Daher meine Frage: ist das normal? Muss man dafür Verständnis aufbringen? Oder wie geht man am Besten mit solchen Situationen um?

Ich will mich nicht beschweren, ich will es nur verstehen! Mir verbietet das meine Erziehung

ich glaube das liegt zum teil auch am ort bierstube, vielen ist nicht so so richtig klar das das nicht die coolere kafetaria ist, sondern ne ganz "normale" kneipe.

Wie jetzt Studenten und einfache Zusammenhänge raffen? Haha oh wow sag ich nur, das computiert nicht! Da gibts nichts zu verstehen. Warum stellen sich Studenten immer an Schlangen an? Warum labern die in der Slub? Warum stehen die in der Mensa nur im Weg? Warum trinken sie Sternburg in der Bierstube? Weil der Horizont der meisten Leute am Ende der eigenen Knoblauchfahne endet. Musste tapfer sein.

Neulich war ich beim MCD auf der Prager und da gibts auch genug Kiddies, die sich ihr Bier und harten Alk mit hoch nehmen um den dann dort zu trinken, einer der Gruppe kauft sich dann meist auch einen 1 € Cheeseburger... wird anscheinend auch toleriert...

ich persönlich finde das unter aller Sau, wobei ich zumindest auch die EInstellung habe: "wenn ich etwas dort nicht kaufen kann, kann ich es mir auch selber mitbringen" , aber die Bierstube bietet ja nunmal auch alles (essen und trinken, sowohl mit als auch ohne Alk) an.

Ich glaub das ist schon so wie Aerin gesagt hat... Bierstube ist sowas wie ein Teil der Mensa/Cafeteria und dort hol ich auch meine selbstmitgebrachte Cola raus, statt die vom Studentenwerk zu kaufen...

ich hatte mal n flachmann mit im club 11.

ich weiß von einer die inner katys gearbeitet hat und sich nen spaß draus gemacht hat am studententag die rucksäcke auf mitgebrachtes zeug zu filzen - mit durchschlagendem erfolg. interessanterweise gabs dann noch ärger weil der chef feststellte dass immer wenn sie und ihr kollege, der das ähnlich sah (und zu recht wie ich finde) am stundententag gearbeitet hat, die besucherzahlen und der umsatz vergleichsweise niedrig waren, was schlicht daran lag, dass die leute in ermangelung irgendeiner einsicht ob ihres falschen verhaltens dann direkt wieder abgezogen sind. ich finds dreist, aber immerhin n guter zug, zumindest mal zu fragen ob das ok is, weil dann finde ich kann man erwarten, dass mit einer negativantwort zumindest gerechnet wird. ne frechheit isses trotzdem und die idee allein entzieht sich schon meinem verständnis, sobald sie über den bloßen einfall hinaus geht und umgesetzt wird. liegt me nich an der bs sondern einfach an der stumpfheit vieler leute...spiegel der gesellschaft, schade aber izzo. find ich auch nich übertrieben da n P vor zu setzen.

Warum haut ihr die Leute nicht einfach vor die Tür? Ihr habt doch in der BS genügend Publikum über den "Umsatz", den solche Leute einbringen, hinwegsehen zu können.

Ich finds unverständlich.

Andere Möglichkeit.
1 Glas Luft: 5 Euro
1 mal Anbraten: 2 Euro
1 leerer Teller: 3 Euro

So bekommt ihr eure Margen ohne Umsatz rein. Auch ein Deal.

jo das denk ich och...

ich find es kommt auch immer bissl auf die situation an, bspw wegbier austrinken oder so...

Is für mich nicht normal. Das zählt für mich einfach als: kann sich nicht benehmen.

Aber ich reg mich eh relativ häufig über alltägliche Verhaltensweisen anderer auf.

Ich hab das Gefühl, den Leuten ists einfach mal scheißegal, wie sich ihr Verhalten im Alltag auf die anderen auswirkt und fürchte deswegen, dass man da ganz einfach gar nichts machen kann.

Warum filzt man nicht hinter der Einlass-Kasse?

also, dass viele denken, dass die bs zur mensa gehört, ist mir klar. aber warum muss man dann noch dumm tun, wenn man gebeten wird, die getränke einzupacken? das versteh ich am allerwenigsten -.-

Also in der Wu haben sich auch mal ein paar Leute in den letzten Raum gesetzt und dort ihre Wein- und Sektflaschen geköpft. Ich hab sie dann aufgefordert, die Getränke wegzupacken. Daraufhin wurde ich auf übelste Art und Weise vollgepöbelt und musste mich dann noch rechtfertigen, warum ich sie nicht einfach ihr Zeug trinken lasse.

Ich kapier das echt nich. Wenn ich ein ein Restaurant gehe bring ich doch auch nich mein eigenes Essen mit...

das versteh ich auch nicht . aber ich bin da wahrscheinlich zu konservativ erzogen.

Konservativ? Also wie beschissen (sorry) muss denn erzogen sein, um auf den Gedanken zu kommen, sowas wäre normal? Die Leute scheißen einfach drauf, halten sich für was tolles, denken die Welt wäre ihre, bla.

Klingt alles bisschen einfach und klischeehaft, aber ich glaub wirklich das ist so. Das ist doch nicht nur in diesem hier beschriebenen Fall so.

Da geh ich mit...

Soll mir bloß keiner erzählen, in Kneipen dürfte man sich sein selbst mitgebrachtes Gesöff in die Figur schütten. Ich würde in solchen Fällen wahrscheinlich vom Hausrecht Gebrauch machen, und die Betroffenen bitten, ihr Getränk außerhalb zu konsumieren. Mag vielleicht in der Bierstube nicht einfach sein, das durchzusetzen, aber im Club bei uns hats bisher immer geklappt (kommt allerdings auch nicht oft vor).

Ich hab zum Beispiel letztens Faff als Dienst in der Bierstube um einen Korkenzieher gebeten, natürlich extra mit dem Hinweis versehen, dass die Mädels, die ihre Buddel nicht aufbekamen drüben am Geldautomaten an der Mauer sitzen und keineswegs Gedanken hegen, sich in die Bierstube zu setzen. Hat prima geklappt.
Die beiden Mädels hatten sogar Skrupel, in der Bierstube nach einem Korkenzieher zu fragen, wobei ich denke, dass sich das Barpersonal da nicht geniert hätte und kavaliersmäßig den Korkenzieher kurz zum Öffnen der Flasche herausgegeben hätte.

Dieser Beitrag wurde von Sigurd: 20 May 2010, 18:11 bearbeitet