Da ihr ja anscheinend alle gewisse Kocherfahrungen habt, dacht ich, daß es ja nicht schaden kann, mal die aufregendsten Rezepte zu sammeln... Vorzugsweise bitte Gerichte mit dennen man seine(n) Liebste(n) verzaubern kann, denn schliesslich steht das hier im Liebe Thread...
ich fang mal an, mit einem super billig Rezept für totalanfänger oder "wenigzeithaber" die noch schnell nebenbei das Zimmer aufräumen müssen, oder sowas...

Lachs in Sahnesoße (2Personen, das Rezept war ursprünglich für 4, deshalb die komischen Mengenangaben):

Zutaten:
1,5 Pakete gefrorene Lachsfilets (3 Stück)
250g süße Sahne
250g Schmand
0,5 Glas Weißwein (trocken)
Zucker, Salz, weißer Pfeffer, etwas Fondor (ggf. Dill, ich persönlich mag kein Dill)

1. Lachs in Auflaufform
2. Sahne, Schmand, wein verrühren, und mit oben genannten Gewürzen abschmecken und über Lachs gießen.
3. bei ca. 200° in Backofen, ca. 45 bis 60min warten
4. nebenbei grüne Nudeln oder natureis kochen
5. den Weißwein trinken! zum essen oder zum Mut antrinken *gg*
(6. Fortgeschrittene machen dazu noch einen Feldsalat mit frischen Champingnons (in dünne Streifen schneiden oder hobeln) der mit öl und essig gereicht wird)
(7. Nachtisch hat bei so fettigen Speisen selten ne Chance, falls doch, am besten irgendwas fruchtiges... Obstsalat oder so, bloß kein eis oder Pudding!...)

Na bestimmt. So ein ausgewachsenes Spanrind is doch ne feine Sache!!

nein. das nennt man so.. aber ich sehe ein, dass du das nicht verstehst und formuliere es gern nocheinmal für dich:

"und denn musste den scheiss solange uff der heissen platte blubbern lassen bis et nich mehr so komisch flüssig is."

boah krass ... ich werd die biersubbe ma ausprobieren ... am besten heute ... ich sag dann bescheid, wie es mir bekommen is !!!

@chris Ja klar, mit denen hab ich kein Mitleid. Is zwar doof für die, wenn sie nur geboren wurden um als Wurst auf meinem Brötchen zu landen. Aber so unfair ist das Leben nunmal.

War Babe eigentlich ein Spanferkel?

sehr lecker is auch Milchpulver.....
habs im Harz getestet. morgens kurz wasser erwärmt, milchpulver rein, umrühren - fertig.. dazu noch müsli ausm Aldi (das mit schoko) und fertig war das frühstück....

Ne also das geht ja nun garnich. Nichmal Milch?? Boah krasse Scheisse!!!

@amy': darum bitte ich auch! meine schwester essen..*pfui* wo kommen wir denn dahin..an der is eh nix grossartig dran

schon ma jm guacamole selber gemacht? sehr geil und mein mitbewohner war gleich verliebt...

sach das nich. Beim dritten Weltkrieg sitzte dann im Bunker und kriegst auch Milchpulver zu Deinem Müsli, nur ohne Wasser.
Für Merry wird das dann Weihnachten: nur noch Trockenfraß, den man mit Spucke strecken kann.

Hab auch schon wegen Milchmangel Kaffeweißer mit Müsli gegessen.

Ging zu essen dauert bei kaltem Wasser nur etwas beim rühren

hab als Kind ma ne Zeitlang Kouvertüre gefressen, aber Kaffeweisser freiwillig pur mit Müsli - da läufts einem kalt n Rücken runter.

na, nu! wir sind hier im Kapitalismus pur, und nicht im 4. Weltkrieg, also kommt mal klar...!!!

ja ok, ich denke, Allanon wollte mit siner Geschichte mit dem Kaffeeweisser aus Milchmangel auch nur auf die Zeit vor dem puren Kapitalismus verweisen: die Kaffeeweisser-Pöttchen hab ich gestern in ner Ebay-Versteigerung gesehn - da kann man echt was mit verdienen, Respekt!

Wieso nehmt ihr nicht gleich diesen Tüten-Muttermilchersatz?! Hab auch nen Packung da, wenn man jemand wissen will wie das schmeckt. Gabs ma in irgend ner Kaufhalle von so nem Promotionstand... also der Milchreis von Milupa schmeckt ja jut.

Guacamole schmeckt wirklich geil. Wollts neulich machen, aber mein Gemüse-Dealer hatte (mal wieder) keine Avocado.

Was auch gut is: selbst gemachte Nudeln oder Gnocchi. Is ziemlich aufwendig, aber da können die Kaufhallen-Nudeln nicht mithalten!

schonmal die frischen Nudeln oder Tortellini ausm Aldi probiert? die sind auch richtig legga!, und in 2 bis 3 Minuten fertig (wenn das Wasser schon kocht)

mit nudeln kann man aber auch noch mehr machen als soße drüberkippen. krasse überleitung. neulich haben wir mal ne makkaronipizza gemacht. also makkaroni anstelle von teig. einfach makkaroni kochen, in ne runde kuchenform legen, und mit eigelb-cremefraiche-bindung die lücken füllen. dann pilzesalamikäsetomatenschinken drüber und nochmal in den backofen. hammergeil.

und als nachtisch einfach mascarpone mit echter vanille, kleinen pfirsichstücken und kleingehackten ferrero rocher vermischen..

h-a-m-m-e-r sag ich euch.